Демонстрационный экзамен по профессии "Пекарь"

 В Канском техникуме отраслевых технологий и сельского хозяйства проходит демонстрационный экзамен по профессии Пекарь.
_______
⠀
Группа 3 курса 3-3/19 обучающихся по профессии 19.01.04 Пекарь на базе аккредитованного центра проведения демонстрационного экзамена созданного в мастерской «Учебная пекарня» проходит промежуточную аттестацию в форме демонстрационного экзамена по стандартам Worldskills России по компетенции № 47 Хлебопечение, код 1.4 рассчитан на выполнение заданий продолжительностью 3 часа по 3 модулям:
⠀
модуль А-организация работы,
модуль Б - приготовление брецелей,
модуль С- приготовление цельнозернового хлеба.
⠀
Экзамен проходит:
С-1 20.12.2021г.
дни экзамена 21-23.12.2021г.
⠀
Экспертная группа:
- заведующий хлебопекарного, кондитерского и кулинарного производства ООО «Талан» Ходосевич А.В.
⠀
- заведующая хлебопекарного и кондитерского производства ИП Дыба Е.Г. Чайникова В.И.
⠀
- заместитель директора по УР КГБПОУ «Канский политехнический колледж» Шевелева Р. Н.,
⠀
Главный эксперт: мастер производственного обучения Канского техникума ОТиСХ Кочемайкина Н. А., серебреный призер IX открытого Регионального чемпионата профессионального мастерства "Молодые профессионалы" Worldskills Russia Красноярский край в номинации «Навыки Мудрых»
⠀
#КанскийтехникумОТиСХ